Det är jag som är Erik Olofsson!

Jag äger och driver Allt om måltiden sedan 2004. Jag har sex års studier inom gastronomi, varav tre år vid restauranghögskolan i Grythyttan, där jag slipade och formade mina färdigheter inom mat och vin under Carl Jan Granqvists ledning.

Jag har arbetat som kock på olika gods och herrgårdar, som restaurangchef på hotellrestaurang i Nyköping, arrenderat och drivit Grytsbergs Säteri samt varit kökschef på hotell i Oxelösund.

Idag är jag egen företagare till Allt om måltiden som har sitt hjärta utanför Vrena i Sörmland där ett nybyggt, modernt restaurangkök utgör grunden i verksamheten.